Ylikypsä naudan niska on hitaasti haudutettu liha, joka sopii monipuoliseen ruuanlaittoon. Atrian maukas ylikypsä naudan niska on valmistettu suomalaisesta naudanlihasta. Se on saatavilla 2 kg pakkauksissa, jotka sopivat ravintolakeittiöiden ja suurtalouskeittiöiden käyttöön.
Tuotekuvaus
Ylikypsä naudan niska on hitaasti haudutettu liha, joka sopii monipuoliseen ruuanlaittoon. Atrian maukas ylikypsä naudan niska on valmistettu suomalaisesta naudanlihasta. Se on saatavilla 2 kg pakkauksissa, jotka sopivat ravintolakeittiöiden ja suurtalouskeittiöiden käyttöön.
Ravintosisältö
Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia563 kJ
Energia kcal135 kcal
Rasva7,4 g
josta tyydyttynyttä3,9 g
Hiilihydraatit0 g
josta sokereita0 g
Laktoosi0 g
Proteiini17 g
Suola0,8 g
Ravintokuitua0 g
* Osuus päivän saantisuosituksesta
Allergeenit
Tuotetiedot
Ainesosat
naudan niska (89 %), vesi, jodioitu merisuola. Pakkaus sisältää n. 40 % lihasnestettä. Naudanlihan alkuperä Suomi.
Ravitsemukselliset tiedot
Laktoositon, Gluteeniton
Valmistusohje
Viipaloi ylikypsä naudan niska ja aseta viipaleet 1/1 -65 GN -vuokaan limittäin. Lisää pakkauksen liemi vuokaan. Peitä vuoka kannella ja kuumenna yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla +160 °C, kosteus 50 %, sisälämpö + 70 °C, noin 20-30 minuuttia.