Valmistusohje
Ota pihvit huoneenlämpöön ½ tuntia ennen kypsennystä. Grillaa tai paista kypsäksi kuumalla pannulla tilkassa öljyä välillä kääntäen yhteensä n. 8 min kunnes pihvien sisälämpötila on 70°C. Kääri pihvit folioon ja anna vetäytyä n. 5 min ennen tarjoilua.