Gold&Green® PRO lastu on monipuolinen kasviproteiini elintarviketeollisuuden ja ammattikeittiöiden raaka-aineeksi. Kuivavarastossa säilyvä proteiininlähde ei vie kylmäsäilytystilaa, ja lastut tuovat rakennetta, proteiinia ja kuitua monenlaisiin kasvisruokiin. Helppo valmistaa: ei vaadi esikypsennystä tai kosteutusta. Gold&Green® PRO lastut sisältävät vain kolmea raaka-ainetta: kauralesettä, herneproteiinia ja härkäpapuproteiinia – vegaaninen ja gluteeniton proteiininlähde sopii monen lautaselle. Tuote ei sisällä soijaa. Käytä kasviproteiinin lähteeksi muotoiltaviin tuotteisiin kuten pihveihin ja pyöryköihin, valmisaterioihin ja ateriakastikkeisiin sekä pizza- ja piirakkatäytteisiin.